Rustico Coltiviamo Pizza - San Salvario - Pizza

Focaccia, olio extravergine

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, mozzarella

pizza a scelta tra cosentina, parmigiana o tinta accompagnata da farinata e una bibita in lattina o birra in bottiglia 33cl a scelta

Il nostro impasto e realizzato con farine locali macinate a pietra e matura dalle 36 alle 60 ore per una pizza croccante , gustosa e digeribile

Farina di ceci, sale , olio , pepe

con salame Milano, prosciutto cotto e mortadella

Mix di insalata misticanza

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina e Grana Padano

Pomodoro, mozzarella

Pomodoro, mozzarella

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e fontina

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e fontina

pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, funghi champignon freschi e prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, funghi champignon freschi e prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, melanzane fresche e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, melanzane fresche e Grana Padano

pomodoro, mozzarella, melanzane fresche, peperoni freschi e zucchine fresche

pomodoro, mozzarella, melanzane fresche, peperoni freschi e zucchine fresche

pomodoro, mozzarella, acciughe e olive

pomodoro, mozzarella, acciughe e olive

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi champignon freschi e acciughe

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi champignon freschi e acciughe

Pomodoro, acciughe,aglio,origano

Pomodoro, acciughe,aglio,origano

Pomodoro

Pomodoro

pomodoro e aglio

pomodoro e aglio

mozzarella, salsiccia, friarielli e scamorza

mozzarella, salsiccia, friarielli e scamorza

mozzarella, mozzarella di bufala, basilico e pomodoro ciliegino fresco

mozzarella, mozzarella di bufala, basilico e pomodoro ciliegino fresco

mozzarella, pancetta, uovo e Grana Padano

mozzarella, pancetta, uovo e Grana Padano

mozzarella, pomodoro ciliegino fresco, rucola e Grana Padano

mozzarella, pomodoro ciliegino fresco, rucola e Grana Padano

mozzarella, prosciutto cotto e stracchino

mozzarella, prosciutto cotto e stracchino

Base bianca, mozzarella

Base bianca, mozzarella

mozzarella, stracchino e rucola

mozzarella, stracchino e rucola

Pomodoro , mozzarella, acciughe , peperoni

Pomodoro , mozzarella, acciughe , peperoni

Salsa di pomodoro, brie, speck e radicchio

Salsa di pomodoro, brie, speck e radicchio

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e mozzarella di bufala

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e mozzarella di bufala

pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola e rucola

pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola e rucola

Mozzarella fior di latte,mortadella,stracciatella, granella di pistacchi

Mozzarella fior di latte,mortadella,stracciatella, granella di pistacchi

pomodoro, mozzarella, tonno, gorgonzola e cipolle

pomodoro, mozzarella, tonno, gorgonzola e cipolle

pomodoro, aglio, salame piccante, ‘nduja e olive

pomodoro, aglio, salame piccante, ‘nduja e olive

pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni freschi e funghi champignon freschi

pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni freschi e funghi champignon freschi

Mozzarella fior di latte,pesto,pomodori secchi e provola affumicata

Mozzarella fior di latte,pesto,pomodori secchi e provola affumicata

pomodoro, mozzarella, salame piccante e stracchino

pomodoro, mozzarella, salame piccante e stracchino

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, melanzane fresche e cipolle

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, melanzane fresche e cipolle

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, patate al forno, porri e salsiccia

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, patate al forno, porri e salsiccia

Pomodoro, mozzarella

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon freschi

pomodoro, mozzarella, pancetta, scamorza e melanzane fresche

Pomodoro ciliegino,mozzarella fior di latte , nduja , acciughe e aglio

pomodoro, mozzarella, gorgonzola e fontina

mozzarella, prosciutto cotto e scamorza

mozzarella, prosciutto cotto e scamorza

olio extravergine e lardo

olio extravergine e lardo

Focaccia, olio extravergine

Focaccia, olio extravergine

olio extravergine, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e pomodoro ciliegino fresco

olio extravergine, prosciutto crudo, mozzarella di bufala e pomodoro ciliegino fresco

mozzarella, prosciutto cotto, scamorza e funghi champignon freschi

mozzarella, speck e brie

mozzarella, salame piccante e scamorza

Scamorza affumicata,doppia salsiccia,patatine fritte

mozzarella, pancetta, gorgonzola e cipolle

mozzarella, melanzane fresche, peperoni freschi e scamorza

mozzarella, pancetta, peperoni freschi e fontina

con salame Milano, prosciutto cotto e mortadella

Torta della settimana di Pasticceria

gelato al limoncello

Semifreddo al pistacchio

semifreddo al tiramisù

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

COCA-COLA Original Taste PET 1,5 L

COCA-COLA Original Taste Lattina 330 ml

Fanta Orange PET 1, 5 L

Kauss
Rossa
Alc. 5,9% vol. *
Bottiglia: 33 cl
Amaro:
È Una birra dal bel colore rosso rubino, dai sentori di malto e dall'amaro deciso, caratterizzata da profumi speziati ed agrumati. Una ricetta particolare per ogni amante della birra ma che conquisterà chi è alla ricerca di profumi e sapori più intensi e decisi.
Abbinamenti:
Pizze saporite, risotti, frittura, carne grigliata, hamburger e formaggi stagionati.

Kauss
Bianca
Alc. 4% vol. *
Bottiglia: 75 cl
Amaro:
65はょい
Birra bianca di frumento leggera e dissetante prodotta con frumento locale. Gusto leggermente acidulo e agrumato, proprio di questo genere di birre. Al naso una delicata traccia fruttata.
Ad alta fermentazione.
Abbinamenti:
Formaggi freschi e caprini, insalate miste, verdure pastellate, pesce e frittura di pesce, sushi, dolci con frutta fresca.

Kauss
Rossa
Alc. 5,9% vol. *
Bottiglia: 75 cl
Amaro:
È Una birra dal bel colore rosso rubino, dai sentori di malto e dall'amaro deciso, caratterizzata da profumi speziati ed agrumati. Una ricetta particolare per ogni amante della birra ma che conquisterà chi è alla ricerca di profumi e sapori più intensi e decisi.
Abbinamenti:
Pizze saporite, risotti, frittura, carne grigliata, hamburger e formaggi stagionati.

Kauss
Doppiomalto
Alc. 8% vol. *
Bottiglia: 75 cl
Amaro:
È Una birra dal colore nocciola, strutturata, morbida, seducente, dai forti sentori di malto e caramello, dall'amaro appena accennato e molto apprezzata dal pubblico femminile. E ottima come birra da meditazione.
Abbinamenti:
Formaggi blu, risotti di pesce, gnocchi ai formaggi, carni affumicate, formaggi stagionati e dolci con base crema.

Nagoj
Alc. 5,8% vol.*
Bottiglia: 33 cl
Amaro:
Birra ambrata con un carattere fortemente luppolato grazie all'intenso dry hopping.
Dal color ambrato chiaro dona note erbacee e fruttate.
Prodotta a bassa fermentazione, a differenza delle più famose cugine ipa, regala una pulizia al naso che risalta le virtù del luppolo e ne valorizza l'aroma e l'amaro.
Dedicata a chi ama l'amaro deciso.
Abbinamenti:
Piatti speziati o piccanti, formaggi blu, carne alla griglia, frittura e pizze farcite.

3841
Alc. 4,8% vol.*
Bottiglia: 33 cl
Amaro:
Un progetto che nasce da chi vive e lavora in montagna e vuole valorizzare le valli alpine e coloro che le abitano. Segale alpina, orzo e materie prime coltivate all'ombra del Monviso. Specialità bionda e beverina, la segale si manifesta alla fine della sorsata, con un caratteristico aroma... "Rustico", come definirlo meglio?
Abbinamenti:
Pizze e focacce, torte salate, salumi, insalate e formaggi delicati.

Kauss
Bionda
Alc. 4,7% vol. *
Bottiglia: 33 cl
Amaro: A A
Chiara, facile. La sua forza è la semplicità, l'equilibrio tra malti e luppoli che la rendono una birra fresca ed estremamente beverina. Di colore giallo paglierino carico e limpido. Un buon aroma di malto convive con la componente luppolata presente sia al naso, con accenni erbacei, sia in bocca con un amaro bilanciato dalle note maltate.
Abbinamenti:
Pizze e focacce semplici, primi semplici, carni bianche, secondi di pesce, formaggi freschi e delicati, frittura di pesce.

Kauss
Bianca
Alc. 4% vol. *
Bottiglia: 33 cl
Amaro:
65はょい
Birra bianca di frumento leggera e dissetante prodotta con frumento locale. Gusto leggermente acidulo e agrumato, proprio di questo genere di birre. Al naso una delicata traccia fruttata.
Ad alta fermentazione.
Abbinamenti:
Formaggi freschi e caprini, insalate miste, verdure pastellate, pesce e frittura di pesce, sushi, dolci con frutta fresca.

Kauss
Doppiomalto
Alc. 8% vol. *
Bottiglia: 33 cl
Amaro:
È Una birra dal colore nocciola, strutturata, morbida, seducente, dai forti sentori di malto e caramello, dall'amaro appena accennato e molto apprezzata dal pubblico femminile. E ottima come birra da meditazione.
Abbinamenti:
Formaggi blu, risotti di pesce, gnocchi ai formaggi, carni affumicate, formaggi stagionati e dolci con base crema.

Kauss
Bionda
Alc. 4,7% vol. *
Bottiglia: 75 cl
Amaro: A A
Chiara, facile. La sua forza è la semplicità, l'equilibrio tra malti e luppoli che la rendono una birra fresca ed estremamente beverina. Di colore giallo paglierino carico e limpido. Un buon aroma di malto convive con la componente luppolata presente sia al naso, con accenni erbacei, sia in bocca con un amaro bilanciato dalle note maltate.
Abbinamenti:
Pizze e focacce semplici, primi semplici, carni bianche, secondi di pesce, formaggi freschi e delicati, frittura di pesce.

Vino bianco

Vino rosso

Vino rosso

Vino bianco

Vino rosso

Vino bianco

Vino bianco

Millesimato bianco Santero 3 litri

Vino prosecco

Vino bianco dolce

Vino bianco bollicine

Vino dolce rose